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饲料工业体系走向绿色，现代养殖走向绿色，粪便资源利用走向绿色。
畜牧业迅速转向绿色发展（农村经济观察报)
本报记者余静娴
目前，我国畜产品市场供应充足，肉蛋人均占有量已达到发达国家水平。然而，畜禽养殖在向规模化、集约化发展的同时，也面临着产业结构不合理、环境压力大、产品创新能力不足等问题。等待挑战，如何破解？
经过40年的发展，我国已成为世界最大的饲料生产国。2017年，我国工业饲料产量超过2亿吨，连续7年位居世界第一，年产值超过8000亿元。饲料工业由大到强、由大到优的推进，正在促进饲料供给的转型。从乡村振兴的大局来看，蓬勃发展、高质量发展的要求正在推动畜禽养殖业转型。
饲料行业大而不强，大而不优
要求构建绿色饲草生产、加工和管理体系
我国饲料工业虽然取得了巨大的成就，但大而不强、大而不优的局面没有得到根本扭转。饲料工业面临的这一突出问题，表现为行业发展不平衡，表现为产业功能发挥不够。中国饲料工业协会理事长、工程院院士李德发在2018中国饲料工业展览会上作了这样的分析。
推动饲料行业高质量发展，必须加强绿色饲料原料保障能力。绿色饲料原料保障能力需求不断扩大。目前，我国每年直接利用原粮的40%-50%，转化玉米等能源饲料2.3亿吨。农业农村部植物管理司副司长潘文波表示，玉米作为能源饲料，虽然有替代品种，但替代比例有限。目前，玉米阶段性供过于求，但从长远来看，由于消费结构升级和玉米深加工的需求，供需形势仍然偏紧。
近年来，我国大力推进粮食和饲料改革，鼓励定植、草畜结合，促进粮食种植结构调整。但从现阶段的饲料原料供应结构来看，作为蛋白质饲料的大豆仍高度依赖进口。李德发建议，要推进 “粮改豆”，增加国产大豆的种植面积和产量，提高大豆等蛋白饲料原料的生产能力，补齐蛋白饲料原料的短板；同时，继续扩大粮改规模，引导发展全株青贮玉米 、紫花苜蓿等优质饲草生产。
必须建立现代饲料绿色生产经营体系。首先是饲料原料供应环节的绿色生产。潘文波表示，只有绿色原料的供给、绿色生产加工和经营体系的供给，才能保证饲料工业绿色增长的发展模式。需要指出的是，我国饲料原料质量还存在一些问题。据李德发介绍，由于我国种植业规模不够高，原料生产和销售环节多，一些原料质量不够好的情况仍在所难免。为此，要着力抓好饲料加工生产环节，开发环保、经济、安全的新型饲料和饲料添加剂，着力研发和推广先进适用的饲料配制技术、饲喂喂养模式和自动化智能设备，以科技 三大配套设施的、技术和设施促进小农户发展现代畜牧业。
二是饲料行业管理体制的降本增效。大连商品交易所理事长姜伟表示，据统计，饲料占养殖业生产成本的70%以上，是主要投入。随着粮食收购、储存方式逐步向市场化推进，随着金融工具参与程度的进一步加深，饲料企业抵御原料价格风险的能力将进一步增强。通过合理运用场外期权、保险+期货、基差交易等方式，提前确定交易价格，规避市场波动风险，使饲料企业的采购变得更加稳定、有序、安全。
